Boraink

Cabernet sauvignon rozé

2015 Cabernet sauvignon rozé, önmagán is túlmutat.
A Zomba-Berek feletti-dűlő, fiatal ültetvényeiről származik, kézzel szüretelve.
Csillogó, visszafogott lazaszínével, már felhívja magára figyelmet.
Nagy illat: csipkebogyó, papaya és hibiszkusz.
Testes és viszkózus a szájban, ugyanakkor száraz stílusa által támogatott finom keserűség és élénk savak dominálnak.
Tökéletes vadhúslevesek mellé. (Fácán levessel teszteltük)
Telt, gazdag bor, a komolyabb rozék kedvelőinek ajánlva.

Alk.: 12,5%


Az elképzelésünk a következő volt, amikor elkezdtünk rozéválogatásokat készíteni: Nem elégedtünk meg „csak” a kékfrankos rozénk ízvilágával, hanem újabb ízekkel szerettük volna megörvendeztetni a fogyasztóinkat.
Saját magunk gyönyörködtetésére minden évben elkészítettük a különböző kékszőlők rozéborait. Néhány éve úgy döntöttünk, hogy ezt az ízorgiát a rozékedvelő fogyasztóinknak is megmutatjuk. Ez a bor is ennek az elképzelésünknek a szülötte.