Ilona magyar és orosz szakos tanári háttérrel indult, Szegeden, Moszkvában és Odesszában tanult. A családi vállalkozás felelősségei, az elindulást követően viszont hamar magával ragadták, és rövid időn belül, nagy lelkesedéssel beletanult a borászat szakmai részébe, elvégzett borbírálói tanfolyamokat.

A borászat fokozatos növekedése, és sikerei viszont az utóbbi években egyre inkább a pénzügyi vonalon és kereskedelmi kérdésekben igényelte a jelenlétét és figyelmét, így jelenleg Vezérigazgatóként látja át és irányítja a családi vállalkozást.

Ezentúl természetesen édesanyaként és feleségként is kulcsszerepet játszik a családi szellem ápolásában, a családtagok tartásában és a róluk való gondoskodásban is.