Boraink

Shiraz

10-15 évvel ezelőtt a Bordeaux-i fajták és a chardonnay lázában égett a világ, alig pár év csúszással aztán ezek mögé felzárkózott a pinot noir is. Ha ma divatos fajtát keresünk, akkor a shiraz tekinthető különlegességnek.
A többi, fontos kék világfajtához hasonlóan a shiraz is elsősorban komoly boraival vívta ki a legtöbb elismerést. Hála gazdag aromáinak, jó sav- és tanninszerkezetének általában jól érlelhető bort ad.

Komplex illat aromákkal érett fekete erdei gyümölcsök, cseresznye, dohány jelenik meg.
Élénk tanninjai mellett fekete ribizli és meggy jelennek meg kóstoláskor, kiegészítve a hordós érlelés adta fűszerekkel. Savai könnyítik,így végeredményként egy harmonikus elegáns,nem túlzó bor jelenik meg szájban.