Description
Öreg tőkékről származó Kadarka.
Hagyományos módon, 10 hektoliteres nyílt fakádban erjesztjük ezt a szőlőt, utána fahordóban érleljük tovább. Így élettartama is hosszabb lesz a reduktív borokkal szemben.
Szín: Világos gránátalmaszín.
Illat: Gyümölcsaromák, így meggy, fekete bogyós gyümölcsök és feketeribizli mellett megjelenik a fűszeresség, illetve a friss dohány.
Ízjegyei: Fűszeres pikánsosság.
Optimális a vadételekhez és a nehezebb őszi ételekhez.
vol. 12,2 %
Sav: 6,8 g/l
Cukor: 1,9 g/l
Cukormentes extrakt: 27,3 g/l
Összes extrakt: 28,2 g/l
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12-14 °C.
A kép csak illusztráció.